Le Concept c’est un tiers-lieu situé à Lorient. Un tiers-lieu est un espace de multiples activités motivées par l’intérêt général.
Ce lieu rassemble :
Un restaurant végétarien/végétalien
Fabrication sur place de plat simple et sain avec des produits locaux de saison.
Un bar de produits locaux
Proposition de plusieurs boissons chaudes et froides de plusieurs producteurs bretons (Kofé, Jus, Cidre etc)
Un programme événementiel
Au fil des saisons nous allons vous proposés avec des collectifs, et dynamique local des évènements : festivals, théâtre, concert, show…
Des ateliers et formations
Vous pourrez retrouver la programmation des ateliers et formations proposés par des professionnels locaux au sein du concept (sophrologie, pilates, auto-entreprenariat…)
Avec ce projet nous voulons essayer de lutter, à notre échelle, contre les inégalités en permettant aux petites bourses (notamment les étudiants) d’avoir accès à une alimentation saine et engagée, un accès à des événements culturels et artistiques, développer la créativité autour de l’alimentation, le zéro déchet, le partage de savoirs, les low-technologies, et favoriser le vivre ensemble, la mixité et l’inclusion sociale.
Nos raisons d’être :
- Rassembler des personnes d’horizons variés
- Créer des contacts et des rencontres
- Insuffler une nouvelle dynamique de consommation
- Repenser demain dans le collectif
- Promouvoir un tourisme respectueux de la nature
- Promouvoir et s’engager dans la transition écologique
- Mettre en valeur les produits locaux et une cuisine saine
- Apprendre et partager des savoirs
- Être accessible à toustes
- La promotion de la sobriété et des low-technologies
- lutte contre la précarité : rendre accessibles une alimentation saine, des activités culturelles et la mobilité douce
- la lutte contre les inégalités et la discrimination : temps en mixité choisie (créer des espaces sécuritaires pour se retrouver, échanger entre minorités)
Ce tiers-lieu est porté par une multitude de valeurs que nous avons essayé de regrouper dans un manifeste. Il représente la posture éthique du tiers-lieu dans sa gestion. Les différents acteurs pourront s’y référer lors de questionnements, avant de mettre en place un nouvel événement, partenariat, atelier. Nos grands champs éthiques sont : la politique écologique du lieu, l’engagement social et solidaire, le protocole de production et l’ancrage territorial.
Et… grande nouvelle ! Nous avons reçu l’agrément ESUS pour les 2 années à venir !
